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通常情况下，术语“钝化”是指使一些化学被动的反应，和被动相反的是活性。 活性表面的反应很容易，而被动的表面是有抵抗性反应，包括腐蚀反应的。
大多数金属，例如铝和钛，通常是自钝化的。 裸露的原子很容易与空气中的氧发生反应，形成坚韧的一层氧化物。如果使用工具钢等金属，可以在表面上留下微量铁，铁会生锈，就像任何铁。 如不锈钢钝化是通过不锈钢钝化液如的化学反应以除去铁离子，在表面形成均匀一致的抗氧化保护膜，以达到防锈的目的。以类似的方式，铁，不锈钢，耐腐蚀钢合金的暴露表面可形成防锈（其严重程度取决于金属表面的等级和条件）。 同样，不锈钢钝化是指用酸性不锈钢钝化液以除去表面的铁。在这种情况下，留下的合金（主要是铬，经常镍）的其它组分通过底层的钢的表面层，并暴露于空气中时，它们也可以与氧发生反应而形成氧化物层，保护其余的钢不受腐蚀。 这种被动的氧化层，可以通过机械手段破坏，再次暴露就会很容易生锈。这就是为什么不锈钢部件的任何制造工序中的最后一步需要做钝化的原因了。
使用柠檬酸的钝化的安全优势，在原子水平上是一大优势。柠檬酸，不腐蚀或损害不锈钢中的其他元素。 仅除去表面的游铁离子，达到抗氧化的目的。有助于从几个原子层，柠檬酸钝化提供最大可能的保护钝化层。也有助于最终的耐腐蚀性的钢材。 较长的干燥时间和/或在高温下干燥，使钝化氧化层形成的更加致密稳定。
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